ワタリガニ料理
カンジャンケジャン（醤油ケジャン）
カンジャンケジャンとは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、これを食べるとご飯がすすむことから「ご飯泥棒(パットドゥッ)」というユニークな異名を持ちます。
プロカンジャンケジャンでは、卵とカニみそが最高の時期に採れた極上のメスワタリガニを、創業以来30年以上熟成されたチョプチャン（特製たれ）で漬けこみました。
一度食べたら忘れられない味がここにはあります。
ヤンニョムケジャン（辛口ケジャン）
カンジャンケジャンの辛口バージョンです。
カンジャンケジャンの甘味とコチュジャンベースの辛口ヤンニョムが見事な旨みを醸し出します。
好みが分かれるところです。
コッケチム（蒸しワタリガニ）
コッケチムは、日本産のオスワタリガニを使用しています。
ワタリガニそのものの美味しさを味わえる一品です。
コッケタン（ワタリガニの辛口鍋）
ワタリガニの出汁が最高に美味しいです。
風味も抜群で、汗をかきながらフーフー言って食べてほしいのがこのコッケタンです。
辛口なので汗かいちゃいますよ！
ワタリガニが2尾入った大サイズと1尾入った中サイズがあります。
ヘムルモドゥムチム（豪華海鮮盛合せ炒め）
ワタリガニ、あわび、アンコウ、エビ、タコ、イカ、ほやなど高級海鮮がたっぷり入った贅沢な炒め物です。
結構な量がありますので３～４名でシェアしても満足感がありますよ。
ヘムルモドゥムタン（豪華海鮮盛合せ鍋）
ワタリガニ、あわび、アンコウ、エビ、タコ、イカ、ほやなど高級海鮮がたっぷり入った贅沢なお鍋です。
結構な量がありますので３～４名でシェアしても満足感がありますよ。
当店自慢のお鍋料理です！！
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