KANJAN of プロカンジャンケジャン

チャングンソクも通う韓国カニ料理専門店「プロカンジャンケジャン」
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「カンジャンケジャン」って何？

  • カンジャンケジャンとは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、これを食べるとご飯がすすむことから「ご飯泥棒(パットドゥッ)」というユニークな異名を持ちます。
  • プロカンジャンケジャンでは、卵とカニみそが最高の時期に採れた極上のメスワタリガニを、創業以来30年以上熟成されたチョプチャン（特製たれ）で漬けこみました。